新幾內亞(New Guinea)
知名代表性咖啡: 新幾內亞
新幾內亞位於澳洲北方,也稱為巴布亞新幾內亞。這個位於太平洋中的世界第二大島種植的是阿拉比卡的咖啡樹,位於中北部的 Hagen山區,以水洗法來處理咖啡豆。新幾內的咖啡樹和牙買加藍山屬同種,種籽是於1927年由藍山被帶到新幾內亞成功種植。 新幾內亞的咖啡種植高度約在4500~6000英呎的高度,大多是以小塊田地的方式種植,由數以千計的咖啡農組成合作社的型式來經營咖啡的產銷,主要銷往澳洲及美國。 新幾內亞的咖啡嚐起來口感濃郁而均衡,帶有甘甜味及明亮的酸,有類似水果的香味。 其水果香類似葡萄柚另帶一點巧克力味,也有人認為帶有一點核果的味道。 

澳洲(Australia)
知名代表性咖啡: 澳洲

澳洲大約於西元1900年前後開始種植咖啡,兼有羅布斯塔種及阿拉比卡種,主要在澳洲東部, 大致分布於新南威爾斯(New South Wales)北方,昆士蘭(Queensland)週邊,以及諾福克島(Norfolk Island)這幾個區域。 新南威爾斯位於澳洲東南邊,是雪梨所在的區域;昆士蘭則是在澳洲東北邊,其東北部為有名的Skybury種植區;而諾福克則島是在澳洲本島東邊遠方南太平洋裡的小島,種有約2萬棵阿拉比卡咖啡樹。 澳洲的咖啡豆品質相當不錯,帶有島嶼豆的特性,香醇而帶著溫和的酸,有別於中美洲通常帶著明亮酸的咖啡豆。其香味略帶巧克力味,單品喝或用於調合都不錯。

 

咖啡帶國家 

 

亞洲      大洋洲

 

非洲      南美洲  

 

中美洲