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古巴水晶山

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古巴水晶山
NT$2,600
產 區:Sierra Crystal、Sierra Maestra、sierra Escambray
品 種:鐵筆卡
海 拔:1500 M
處理法:水洗處
風味: 香草,新鮮木質香
敘述

詳情

介紹: 在古巴,咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因為 這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱為水晶山。目前 ,水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣 候條件相仿,可媲美牙買加藍山咖啡,水晶山又被稱為「古巴的藍山」。 同樣古巴水晶山 進口咖啡每年產量也不高,所以很多時候都有價無市。   最有代表性的是「Cubita Coffee」簡稱「Cubita」,中文商標「琥爵咖啡」堅持完 美咖啡的原則,只做單品咖啡,咖啡豆的採摘,以手工完成的,加上水洗式處理咖啡豆, 以確保咖啡的質量。Cubita像一個優雅的公主,擁有高貴、柔情、優雅的特性。平衡度極 佳,苦味與酸味很好的配合,在品嘗時會有細緻順滑,清爽淡雅的感覺 。被譽為獨特加勒 比海風味咖啡。
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