盧安達

盧安達(Rwanda)是位置於中非地區，北鄰烏干達，東接坦尚尼亞，南靠蒲隆地 ，西依剛果共和國，是一個不折不扣的標準內陸國家，早年約在1904 年由德國 傳教士率先引進開始種植咖啡，至1930年左右咖啡產量大幅增加，盧安達曾是 非洲第9大的阿拉比卡(Arabica)種咖啡出口國，將近450,000小農，每個小莊園 的平均種植面積還不到1公頃(每位咖啡農約165棵咖啡樹）合計總種植面積約 28,000公頃由於氣候與地理環境關係並由相關咖啡組織帶來新的咖啡豆處理法 以提高品質，近幾年來盧安達幾乎全面採用水洗法處理生豆，因此各合作社都 會共用水洗處理場以節省費用，一般來說水洗處理場的週邊一定都是咖啡園， 在2000年開始，由美國國際開發署(USAID)協助當地發展農民合作社，加上該 國原就擁有的優異風土條件—好比全國大部分的土地都位在海拔1400公尺以上 的高原上；讓盧安達不僅將產量漸漸恢復，當中還不少都是好物。 咖啡愛人合作社(DukundeKawa Cooperative)成立於2000年，現在已經超過 2000個咖啡農家庭組織而成，80%人力工作是由女性來擔任，2003年擁有自己 的水洗處理廠，資金來源是由國防系統基金投入，為了交換此利益，合作社每 年生產咖啡總收入的10%捐獻回饋給此基金。